Letos jsem byla poprvé na samosběru jahod. V osmém měsíci s břichem jako balón a v 30°C vedru! Ale bylo to super a uvažujeme, že pojedeme příští týden ještě jednou. Ta chuť čerstvě natrhaných rudých jahod se totiž ničemu nevyrovná! Byli jsme ve Vraňanech a samosběr s cenou 45,- Kč za kilo je super. Přivezli jsme domů 3 kg. Kdyby kluci nebyli zrovna na cyklovýletě, určitě bychom jich snědli spoustu jen tak rovnou z košíku. Ale byly jsme doma jen my dvě holky, tak jsme trochu experimentovaly... A protože sezóna jahod ještě nekončí, podělíme se o recepty a tipy na úžasné mňamky.



Mačkané jahody s jogurtem
  • jahody
  • bílý jogurt/kysaná smetana
  • moučkový cukr/alternativní sladidlo
Hned po příjezdu z pole jsme si udělaly rychlovku na oběd - trochu jahod jsem rozmačkala s bílým jogurtem a osladila troškou cukru. Miluju to i jen tak samotné, ale na oběd jsem chtěla něco trochu výživnějšího. Uvařila jsem hrst quinoy, polila ji mačkanými jahodami a byla to mňamka! Použít můžete i na těstoviny nebo couscous.



Jahodová limonáda
  • jahody
  • med/cukr
  • voda/perlivá voda
  • máta
Hrst jahod jsem rozmixovala s medem v Nutribulletu a zalila litrem vody. Přidala jsem lístky máty a nechala vychladit.



 Jahodový led
  • jahody
  • voda
  • máta
Na pozdější použití do limonád a pitíček jsme si připravily jahodové ledové kostky. Děti tady můžou krásně asistovat - pokrájené jahody rozmístíme do tvořítek na led, přidáme mátu nebo meduňku podle chuti, zalijeme vodou a dáme do mrazáku.



 Jahodové nanuky a dřeň

Varianta 1
  • jahody
  • moučkový cukr
Varianta 2
  • jahody
  • kysaná smetana/bílý jogurt/lipánek...
  • cukr podle chuti
 Do mrazáku se nám vešla také spousta zmrzliny - naplnila jsem IKEA nanukovače variantou 1. Jahody jsem rozmixovala s cukrem do pyré a do tvořítek jsem nejprve vložila celé borůvky, maliny a vypeckované třešně - to jsem teprve zalila připraveným pyré a dala zamrazit.
Variantu s bílým jogurtem jsem připravila do mističek a dřeň budeme baštit lžičkou.



Jahodová marmeláda se zázvorem
  • jahody
  • zázvor
  • cukr
  • citrusový pektin
 Jahodovou marmeládu dělám každý rok - zkoušela jsem jahody samotné, s mátou, s banánem... Všechny jsou super - ale tahle zázvorová je teda něco extra! Zázvor jsem uřízla z našeho doma pěstovaného.


 Měla jsem asi 400 g jahod jen na dvě skleničky na zkoušku. K nim jsem přidala lžíci na jemno nakrájeného čerstvého zázvoru. A dala vařit. Po chvíli, když jahody změkly, jsem je jen rozmačkala - mám ráda v marmeládě kousky ovoce.


  Poprvé jsem použila namísto Gelfixu přírodní citrusový pektin.Takže žádná chemie a marmeláda si zachovala krásně sytou červenou barvu. Na 400 g jahod jsem dala 4 g pektinu s trochou cukru, povařila 5 minut a pak jsem přisypala ještě asi 80 g cukru a povařila do zhoustnutí ještě dalších asi 5 minut.


Marmeláda krásně zhoustla a zachovala si rudou barvu jahod. Navíc krásně voní po zázvoru, ale to množství v ní není cítit štiplavě, takže i dětem chutná.




Jahodové tvarohové knedlíky podle Cuketka.cz
  • jahody
  • tvaroh
  • vejce
  • hrubá mouka
  • špetka soli
  • na polití rozpuštěné máslo a moučkový cukr

Jahodové knedlíky jsem dělala podle receptu pana Cuketky, nebudu ho přepisovat, najdete ho i s videonávodem ZDE. Mouky jsem sice dala asi 4x tolik - pořád se to lepilo! Možná jsem měla moc velké vajíčko, nebo to bylo polotučným tvarohem, nevím, ale výsledek i tak stál za to. Podle návodu jsem knedlíky přelila jen rozpuštěným máslem a posypala moučkovým cukrem a větší dobrotu jsem dlooooouho nejedla!



Jahodové máslo
  • jahody
  • moučkový cukr
  • máslo
 Na tenhle recept jste se hodně ptali na Facebooku, tak tady ho máte! Dělala jsem ho až dnes a spolu se zbytky čerstvých jahod jsem ho naservírovala klukům po návratu z cyklovýletu jako sladkou tečku po večeři. Je to něco fantastického!
Našla jsem dva způsoby přípravy za tepla a za studena. Já jsem použila studenou přípravu, která je super jednoduchá - hrst jahod s trochou moučkového cukru jsem rozmixovala na pyré a to potom zašlehala rovnou do másla (na hrst jahod jsem použila asi 2 lžíce moučkového cukru a necelou polovinu kostky másla). Nejprve se pyré (tekutina) nechtělo s máslem (tuk) spojit, ale chtělo to jen vydžet. Ve výsledku vzniklo úžasné růžové pomazánkové máslo.


Recept je to prý francouzský a máslo používají na pečivo nebo na palačinky. Ke snídani jsem koupila loupáky, na nich to bude teprve mňamka! V uzavřené nádobě vydrží prý v lednici až týden.

Misku celých jahod jsem dala také do mrazáku na pozdější zpracování. Do bublaniny nebo na čerstvou zmrzlinu - rozmixovanou s šlehačkou. A jak už jsem říkala, jahody dneska došly a nejraději bych jela na pole znovu! Tak uvidíme...

Dobrou chuť

Míša


Další z našich předporodních výletů směřoval do Karlových Varů, kde jsme si zaplatili wellness pobyt s masážemi, solnou jeskyní a bazénem. No nakonec jsme stejně většinu z těch tří dnů strávili venku, nebo v hotelovém bazénu, kterého se děti nemohly nabažit... Takže příště vyrazíme zase ven z města!





Pokud rádi cestujete - a nejen s dětmi - můžete se se svými tipy na výlet zapojit do fotosoutěže  na stránkách společnosti Affekt.cz - stačí poslat fotku z výletu a můžete vyhrát krásné outdoorové ceny.

Naší první zastávkou byla obec Andělská Hora, nad kterou se tyčí zřícenina středověkého hradu. Cestou jsme dětem vyprávěli o hradech a rytířích a knížatech a historii a jak se to pak všechno opustilo, chátralo a padalo... A že dneska z toho hradu zbyly už jen zbytky zdí a jak je to zajímavé vidět takhle kus historie...  


Na místě nás pak čekalo nemilé překvapení v podobě evropských dotací... Zřícenina, která se tu řítí stovky let, je nyní pod lešením a (prý) už několik měsíců ji oranžovými cihlami a maltou "dostavuje" parta dělníků, kteří nahoře pijí kafe a dobře se baví...


Smysl tohoto grantu mi poněkud uniká - pokud o tom něco víte, nebo máte bližší informace, budu ráda, když mi napíšete. Prý se zde v minulosti konala divadelní představení a kvůli stavu zříceniny už to přestalo být pro diváky i herce bezpečné... Tak proto se tu staví nový hrad???


Kolem celého kopce, na kterém stojí "hrad" je vybudována nová naučná stazka a dole u kostela velké ohniště a houpačky, na kterých děti testovaly, jestli zvednou tátu - nezvedly!


U obce Andělská hora se hned za hlavní karlovarskou silnicí nachází krásný trojboký barokní kostel Gioavnniho Alliprandiho. Jeho tři stěny mají symbolizovat trojjedinost křesťanského Boha. Otevřený pro veřejnost je bohužel jen v sobotu a neděli odpoledne, takže jsme si ho prohlédli jen přes vstupní bránu...


Znáte to, jak nejhezčí věci k nám přichází neplánovaně a nečekaně? Trochu zklamaní ze zříceniny a ze zavřeného kostela jsme se vypravili alespoň k rybníčku, který jsme za kostelem viděli už ze zříceného hradu. A našli jsme tolik krásy!
Nejdřív jsme natrefili na hřiště - kde proběhl nelítostný IMAGINÁRNÍ tenisový mač! Rozhodčí rozhodl, že tatínek prohrál 3:10...


Na stromě parádní provazová houpačka...


... a kus dál víkendová odpočívárna místních - Osvěžovna - v podobě milé huspůdky s venkovním posezením a extra dlouhými houpačkami pro děti.


Rybníčku jsme také neodolali. Zvědavá kachna s mláďaty připlula až k nám.


A prťata si pak i zaplavali!


Ubytování můžete zkusit hledat na serveru Hotely.cz - my jsme bydleli ve velikém lázeňském domě Spa Resort Sanssouci s bazénem, masážemi a solnou jeskyní. Chtěli jsme si po jarním stěhování a před porodem trochu odpočinout, takže jsme skoro celé tři dny strávili s dětmi v bazénu - no jestli to byl odpočinek nevím, nevím... :)


Ale prošli jsme i město, koupili zmrzlinu a samozřejmě oplatky, okoukli jsme kolonádu a vřídlo... Město už se pomalu chystá na filmový festival, ale ještě zdaleka tu nejsou takové davy fanoušků a turistů.





Došli jsme také do míst, kam většinou v době festivalu nechodíme, a objevili jsme krásný pravoslavný kostel. Uvnitř to vonělo a žilo, hořely svíčky a hrála hudba... Úplně jiný pocit, než v chladném kostele se zamčenou mříží, kam se smí jen nakouknout.


Karlovy Vary, coby lázeňské město, mají také spoustu parků a odpočívadel, která vybízejí k procházkám a řádění.


Ve všech parcích najdete také dřevěné posedy - nevím, jestli je tady tolik divoké zvěře, ale je to sympatické, posedět si ve výšce a pozorovat svět z jiného úhlu pohledu...


Objevili jsme také jednu raritu - karlovarské metro! Říká se tak podzemní lanovce, která jede z centra k hotelu Imperial. Nám zkrátila pěší cestu o dobrou hodinku, i když samotná jízda lanovkou trvá asi 30 vteřin :)


Poslední den jsme si udělali ještě výlet do Bečova nad Teplou. Je zde unikátní zámek a hrad a poklad a zahrady... Kdybyste sem jeli s dětmi, mají tu moc pěkné infocentrum s dětským koutkem, půjčí vám dobové kostýmy, pro starší děti jsou uzpůsobené i dětské prohlídky s pracovními sešity. My jsme ale nějak neměli náladu na tenhle uměle vytvořený svět přednášek a francouzských zahrad...  


Zato jsme tu objevili ty nejlepší francouzské palačinky U mlsného medvěda - jestli někdy pojedete přes Bečov určitě se tu zastavte na oběd, dezert nebo třeba jenom na zmrzlinu! Moje nivová palačinka s rukolou a hruškami neměla chybu :)


Po obědě jsme vyrazili na malou obhlídku samotného městečka - na druhou stranu od hradu. A kupodivu našli jsme místa, kde se historie mísí se skutečným životem, kde vedle původní kamenné zdi visí čerstvě vyprané prádlo,...


... kde zadní vrata kostela přivítala letošní Tři krále,...


... kde padají zdi a staví se nové domy, kde žijí skuteční lidé...


Taková místa jsou pro mě odrazem historie, přirozenosti a smyslu bytí...

Na naše OBRÁZKY Z ČESKÉHO ŠVÝCARSKA se můžete podívat zde.

Nám tímto naše předporodní cestování pomalu končí, letošní léto strávíme v poklidu a přípravami na miminko. O to víc se těším, až zase na podzim někam vyrazíme!

Míša


Mít tři děti je fajn, protože jsou parta a můžou si spolu hrát. (Tohle tvrzení už za chvíli otestujem na vlastní kůži!) Mít tři dcery je je určitě taky fajn, ale někdy vám dají jejich lumpárny pěkně zabrat. Povědět by vám o tom mohl třeba tatínek Káti, která je vypravěčkou nové dětské knížky 2.A. No a co teprve, když přijede na návštěvu teta - mámino dvojče! - s dalšími třemi dětmi...


Hlavní hrdinkou je holčička z druhé třídy, takže knížku si oblíbí hlavně malé školačky (cca od 6 do 9 let), které se jistě v mnoha situacích poznají - ale vtipně podaný příběh a lumpárny určitě pobaví i kluky.


Zkrátka šest dětí v domě a maminky od sebe k nerozeznání, to zaručuje nejednu veselou historku. Třeba rodinná večeře v restauraci se rázem promění v hon za plněním neuvěřitelných úkolů - co myslíte, podaří se jim to???


Děj podtrhují rošťácké ilustrace Venduly Šafránkové, obohacené o textové bubliny, takže i čtenáři začátečníci si přijdou na své. Knížka je psaná milým, srozumitelným jazykem a i velké písmo podporuje čtenářskou samostatnost. Ale knížku můžete číst i vy jako pohádku před spaním.


 Autorkou je Katarína Fiala, divadelnice a maminka dvou děvčátek. V knize ukázala, jak dobře rozumí dětskému světu. Aby také ne - s dětmi tráví většinu svého profesního života - hraje pro ně divadlo, pořádá příměstské tábory a víkendové pobyty pro rodiče s dětmi. O všech jejích aktivitách si můžete přečíst na stránkách jejího divadla a teď už i nakladatelství zde - Divadlo Na houpačkách.


 Knížku seženete v eshopu i kamenných prodejnách knihkupectví Kosmas nebo přímo u autorky.

SOUTĚŽ O KNÍŽKU   2.A

SOUTĚŽ BYLA UKONČENA - VÝHERCEM JE PANÍ MARTINA, GRATULUJEME!

 Jestli vás knížka zaujala, doporučuju ji pořídit vašim malým čtenářkám a čtenářům třeba ke konci školního roku. Tematicky se to náramně hodí, protože plány na prázdniny provází i malé hrdiny příběhu. A nebo zkuste štěstí v naší soutěži a třeba to budete právě vy, kdo získá jednu knížku, kterou mi pro vás Katarína věnovala.

Co musíte pro výhru udělat? Je to snadné!
  • 1) Odpovězte v komentáři pod článkem na otázku:  
"Uhodnete, kde se dětem v jedné kapitole knížky ztratila maminka?"
(Nápověda na ilustraci Venduly Šafránkové. Nezapomeňte na sebe nechat email, abych vás mohla v případě výhry kontaktovat.)


(Uděláte nám tím radost, jako první se dozvíte o všech akcích a nic už vám neuteče.) 


 Do komentáře můžete také napsat, jestli vás knížka zaujala a čím, nebo nám doporučit nějakou zajímavou knížku na PRVNÍ ČTENÍ pro malé školáky. Dobrých tipů není nikdy dost! Díky ;)

Držím palce,
Míša

Včera jsme si z knihovny přinesli pravidelnou měsíční dávku čtení. Jestli máte děti předškolního věku, nechte se inspirovat...









O ničem

Tuhle knížku jsme objevili v regálu úplnou náhodou, ale je to naše nové "must have" - taky to tak máte? Knihovnu bereme jako testovací oblast a co se nám opravdu líbí a chceme to číst znovu a znovu, to pak teprve kupujeme...
Vtipně podaný a mile ilustrovaný příběh "O ničem", které je smutné, že je k ničemu, končí dobře. I když nic je pořád nic, tak už není na nic...




 Lední medvědi odcházejí za štěstím
Znáte edici Mikroliška? Malá leporela do kabelky. Medvědi jsou úžasně poetičtí, hlubocí, smutní a ... jaksi bezvýchodní... Pro mě byli silní, zanechali velkou tíhu a klidně bych si je v kabelce četla v tramvaji sama pro sebe. Pro děti bylo ale té hluboké a smutné poetiky příliš.




 Pidibabka z Brd
 Jiřího Kahouna jsme vybrali jako klasiku. Ještě jsme se nezačetli, ale věřím, že Pidibabka bude mít úspěch (stejně jako ostatní Kahounovy knížky).



Gruffalo
Knížka, kterou si půjčujeme už po několikáté - takže adept na trvalý pobyt v naší knihovně. Přečtete ji celou za chviličku, baví i malé děti, velké celostránkové obrázky a vtipný příběh o statečné myšce.




Sbírka pohádek pro 2leté děti
Klasické pohádky podané obrázkovou formou s jednoduchým textem a milými ilustracemi. Pohádky a básničky pro všechny malé dětičky.




Dům myšek - v divadle
 Jestli neznáte Dům myšek, je nejvyšší čas to napravit. Sma a Julie jsou nerozluční kamarádi a zažívají společně spoustu veselého i smutného, napínavého i poučného. Je to taková knížka ze života...nejen myšek.




 Jestli se vám naše knižní inspirace líbila, tak s další dávkou tu budeme zase přibližně za měsíc. Chcete?

Míša